自然薯を練り込んでいます

大山の裾野で育った生の自然薯を摺って練り込んだ蕎麦です。山陰産のそば粉を使用し、素材の風味を損なわないように「低温乾燥」で製造しております。山陰の美味しい天然水とそば作りの技が生み出したのどごしの良いやまいも蕎麦をご堪能ください。