もち米は赤飯、おこわ、飯蒸し、中華風のちまきに用いたり、搗き餅や練り餅にしたり、大福やおはぎなどの和菓子にもおつかいください。もちもちとした歯触りと、優しい甘さで美味しく召し上がれます。