2020年10月 全米日本酒歓評会 金賞
2020年5月 全国新酒鑑評会 入賞

伝統の技を集大成したお酒です。
吊るした搾り袋から自然に落ちてくる雫を斗瓶に集め、低温で熟成させました。
香味バランスのとれた爽やかな味覚です。
お米は山田錦。精米歩合35％。