鳥取県だけのオリジナル品種

ねばりっこは「砂丘ながいも」と「いちょういも」をかけあわせて開発された、鳥取県だけのオリジナル品種です。とてもねばりが強く、肉質がち密で、果肉が白い特徴があります。

「砂丘ながいも」と比べると、折れにくく扱いやすく、さらにアクが少なく甘みとコク。

おススメの食べ方は、やっぱり「とろろ」。すりおろした状態でも水っぽくならず、箸で持ち上げられるほどの”ねばり”をお楽しみください。

炊き立てのご飯に、ねばりっこのとろろをかけ、醬油をさっとひとたらしするだけで美味しく召し上がれます。